Bicchierini di cioccolato con zenzero e nergi senza lattosio e senza glutine

Ed eccoci all’ultima ricetta fatta con Nergi per questa stagione. Essendo un frutto di bosco ho voluto sperimentare l’abbinamento con il mio amato cioccolato fondente e devo dire che il risultato è ottimo. Non è la mia solita ricetta per bambini, questa volta mi sono dedicata agli adulti. Perché il mio mondo non è fatto […]

LATTE CONDENSATO VEGETALE

Qualche settimana fa Fabiana del blog Fabipasticcio ha pubblicato una ricetta. Se non conoscete il suo blog vi consiglio di non fermarvi a questa ricetta perché le sue sono sempre buonissime, con tanti senza e di sicura riuscita 🙂 Appena l’ho vista ho capito subito che avrebbe cambiato il mio modo di fare dolci senza […]

Ciambella con cranberries

Ed eccoci qui con la nuova sfida di questo mese. Dopo la difficile scelta mia e di Ely per la vincitrice, si riparte alla grande con una nuova sfida!!! Questo mese ovviamente, essendo io la madrina, si parla principalmente di SENZA LATTICINI. Si, perché non basta usare prodotti senza lattosio, questo mese dovrete impegnarvi al […]

Donuts speziati senza latticini

Questo mese la ricetta per la sfida RE-CAKE 2.0 è quella dei Donuts. Quelle famosissime ciambelle americane che si vedono nei telefilm e nei cartoni. 💡 Appena l’ho vista mi sono precipitata a comprare lo stampo (ovviamente on line) e non vedevo l’ora di realizzarli. Ma poi ho riletto con più attenzione la ricetta: BURRO…LATTE…YOGURT […]

PASTIERA SENZA LATTICINI E SENZA SOIA

Una premessa a questa ricetta è d’obbligo: non sono napoletana, nemmeno i miei genitori o nonni e non ho mai fatto la pastiera. Ma mangiata si 😉 Questa ricetta è nata perché è uno dei dolci preferiti dalla mia Amica. E circa un anno fa o anche più le avevo promesso che ci avrei provato. […]