BISCOTTI DI AVENA – senza glutine senza latticini

Alcune volte chi mi segue mi scrive che miei dolci fanno sognare ma che sono “inarrivabili”. Credo che la maggior parte delle volte non sia vero, magari è tutta una questione di decorazioni messe bene o un po’ curate ma in realtà il dolce non presenta grandi difficoltà. Ma per accontentare tutti, anche i negati […]

Biscotti da inzuppo al cacao con rosmarino – senza glutine e senza latticini

Oltre alla passione per i dolci come sapete adoro correre e anche leggere. I fiori non posso metterli esattamente tra le passioni anche se devo dire che mi piace avere qualche pianta sul balcone o in casa. Tra tutti sicuramente la mia preferita è la Sterlizia che nonostante patisca un poco stare così a nord […]

Anicini sardi – senza glutine e senza latticini

Mia madre mi ha prestato un libro di ricette sarde per poterle fare un dolce che è da tanto che non mangia. Lei è una cuoca eccezionale, cucina benissimo ogni pietanza: se tento di replicare una sua ricetta non esce MAI come la sua, e nemmeno alle mie sorelle. Cucina tutto tranne i dolci ed […]

SAVOIARDI SENZA GLUTINE

La scuola per Alice è finita, Agata ne avrà ancora solo per pochi giorni. E’ arrivato anche il caldo, ma non quello piacevole, quello tossico che non ti fa respirare e non ti permette di andare neanche al parco. Quindi come ogni estate, escogito piatti freddi di tutti i tipi, pietanze sia dolci che salate, […]

ABBRACCI senza glutine e senza latticini con un buon libro da leggere

Oggi vi parlerò di questi deliziosi e famosissimi biscotti e di un romanzo di un’autrice italiana. Le due cose vanno di pari passo perché il libro si intitola “Le regole del tè e dell’amore” di Roberta Marasco, blogger di Rosa per caso. Quindi cosa c’è di meglio che bere un bel tè fumante, in una […]