Voi che mi seguite da tempo sicuramente conoscete il mio amore per la frutta secca, in particolar modo per le mandorle. Hanno un sapore delicato, particolarmente neutro e si prestano bene a tante ricette. In più sono ricche di vitamina E e B, ferro, magnesio e soprattutto calcio, quindi per gli intolleranti al lattosio sono […]
Cosa manca di più nella vita di un intollerante al lattosio che tollera poco anche i delattosati? Se fate questa domanda vi risponderanno quasi sicuramente almeno una di queste cose: mozzarella, ricotta o panna. Per fare i dolci sapete bene che sostituisco la panna con la crema di cocco. Fino ad ora la mozzarella e […]
Salame di cioccolato senza latticini, senza glutine e senza uova. Fatto utilizzando solo mandorle al posto dei biscotti.
Torta della nonna rivisitata con fichi.
Senza glutine e senza latticini.
Con un ingrediente che stupirà.
Cioccolato e Liquirizia 