Questa ricetta fa parte di quelle NATE PER CASO. Metti un pomeriggio cupo e uggioso in pianura padana, metti che sei in casa dalla mattina, con le bimbe e un senso di noia e malinconia ti avvolge. Metti che hai una voglia matta di torta di mele con tanta cannella ma non hai assolutamente voglia […]
Questo mese la ricetta per la sfida RE-CAKE 2.0 è quella dei Donuts. Quelle famosissime ciambelle americane che si vedono nei telefilm e nei cartoni. 💡 Appena l’ho vista mi sono precipitata a comprare lo stampo (ovviamente on line) e non vedevo l’ora di realizzarli. Ma poi ho riletto con più attenzione la ricetta: BURRO…LATTE…YOGURT […]
Il mese di febbraio è sopravvalutato. O meglio, forse io lo sottovaluto. Dipende dai punti di vista. Tutta questa frenesia per il carnevale e per San Valentino mi disorienta. Non mi è mai piaciuto il carnevale, neanche da bambina. Non capivo la necessità di travestirsi e sembrare qualcun altro, io che vivevo perennemente nel mio […]
Budini di riso non originali toscani, ma buonissimi!!!!
I lievitati mi affascinano. Quel crescere lento, impercettibile, fino al completo sviluppo, mi ricorda che dovremmo tutti vivere così. Senza fretta, facendo tesoro di ogni istante, con calma e rispetto dei tempi di ognuno. Anche le nostre idee, i nostri pensieri, sono come un dolce lievitato: dapprima piccoli, poi crescono e si fanno spazio dentro […]
Cioccolato e Liquirizia 