Zucchero montato o fluff marshmallow

Qualche tempo fa un’amica blogger, Silvia di Eppur non c’è ha mostrato un vasetto di Fluff Marshmallow, un marshmallow spalmabile, in crema. Mi ha incuriosito molto ma non sono riuscita a trovarla nei supermercati. Sbirciando nel web scopro che è una specie di meringa visto che gli ingredienti sono zucchero e albume. Proseguendo poi nelle […]

Gelato alla liquirizia senza latticini, senza glutine e senza gelatiera

Per fortuna l’estate è quasi finita. Non sono donna da estate: odio il sole, il caldo, il mare, la sabbia, la piscina…. L’estate per me è sofferenza e basta. Mi trasferirei in alta montagna a giugno per tornare a ottobre. Ma purtroppo devo rimanere a casa, con le bambine che giustamente reclamano gite, piscina, lago […]

Semifreddo alle ciliegie senza latticini e senza glutine

Lo so, lo so. Vi avevo illuso con la ricetta del tiramisù. Ed invece no. Questa non è quella ricetta. Perché come al solito sono in ritardo e, come Bianconiglio di Alice, continuo a ripetermi “povero me, povero me. Arriverò in ritardo”. In ritardo per cosa? Io certo non ho una regina che mi taglia […]

Cupcakes ai mirtilli – senza glutine e senza latticini

In quest’ultimo periodo la stanchezza fa da padrona nella mia vita. Mi avvolge, mi opprime, diventa emicrania frequente ed insistente. Fatico ad alzarmi dal letto e svolgere i miei compiti quotidiani diventa un’impresa titanica. Figuriamoci stare dietro a due bambine!! 😥 Quindi ora più che mai devo stare attenta alla mia alimentazione per affrontare questo periodo […]

ABBRACCI senza glutine e senza latticini con un buon libro da leggere

Oggi vi parlerò di questi deliziosi e famosissimi biscotti e di un romanzo di un’autrice italiana. Le due cose vanno di pari passo perché il libro si intitola “Le regole del tè e dell’amore” di Roberta Marasco, blogger di Rosa per caso. Quindi cosa c’è di meglio che bere un bel tè fumante, in una […]