Donuts speziati senza latticini

Questo mese la ricetta per la sfida RE-CAKE 2.0 è quella dei Donuts. Quelle famosissime ciambelle americane che si vedono nei telefilm e nei cartoni. 💡 Appena l’ho vista mi sono precipitata a comprare lo stampo (ovviamente on line) e non vedevo l’ora di realizzarli. Ma poi ho riletto con più attenzione la ricetta: BURRO…LATTE…YOGURT […]

PASTIERA SENZA LATTICINI E SENZA SOIA

Una premessa a questa ricetta è d’obbligo: non sono napoletana, nemmeno i miei genitori o nonni e non ho mai fatto la pastiera. Ma mangiata si 😉 Questa ricetta è nata perché è uno dei dolci preferiti dalla mia Amica. E circa un anno fa o anche più le avevo promesso che ci avrei provato. […]

CAMILLE senza glutine e senza latticini

Per la sfida di questo mese di INTOLLERANZE SENZA FRONTIERE io ed Ely abbiamo deciso che il tema( o meglio, l’ingrediente scelto) fossero le carote. Essendoci già una torta di carote nel blog, ho pensato di proporvi una monoporzione da merenda, ideale anche per la scuola. Le famose Camille si prestano benissimo. La particolarità delle […]

COPPIA VINCITRICE INTOLLERANZE SENZA FRONTIERE 1.0

Un mese è già passato. Me ne sono accorta solo ora che dobbiamo tirare le somme del primo mese di CONTEST. Io ed Elisa siamo contentissime che alcuni di voi abbiano sposato la nostra filosofia e si siano messi in GIOCO, scoprendo magari un altro modo di cucinare e per alcuni conoscendo nuovi blog e […]

Fudge senza latticini, ovvero cioccolatini morbidosi.

Qualche giorno fa, no, probabilmente già qualche settimana, o forse addirittura più di un mese fa… Ok: non sono molto attendibile in fatto di tempo che scorre. I giorni, le settimane e i mesi volano e non me ne accorgo. Comunque, qualche tempo fa una mia cara amica mi ha scritto un SOS culinario. Il […]