Crema di menta con fiori di zucchina caramellati

Le passeggiate estive sono caratterizzate soprattutto dai suoni: il frinire chiassoso delle cicale, il fischiare nitido e nervoso dei merli ed in sottofondo il brusio cupo del fiume. I colori estivi in campagna invece non sono eccentrici e non spiccano particolarmente nel paesaggio: l’erba è verde spento ed in alcuni punti gialla sbiadita, i campi […]

Gelato menta-cioccolato senza latticini, senza glutine e senza gelatiera!!

E’ quasi estate anche se grandinate secolari e acquazzoni incessanti attraversano l’Italia. Come sapete non amo il caldo e quindi io sono quasi contenta che la stagione tardi ad arrivare, le mie bimbe, che sognavano lago e piscina, un poco meno 😉 A questa ricetta ho pensato una mattina mentre correvo: ho notato che, se […]