PANINI SOFFICI CON PATATE E CASTAGNE

I lievitati mi affascinano. Quel crescere lento, impercettibile, fino al completo sviluppo, mi ricorda che dovremmo tutti vivere così. Senza fretta, facendo tesoro di ogni istante, con calma e rispetto dei tempi di ognuno. Anche le nostre idee, i nostri pensieri, sono come un dolce lievitato: dapprima piccoli, poi crescono e si fanno spazio dentro […]

MUFFIN PER CASO

Muffin con le pere e la meringa al posto delle uova. Muffin nati per caso appunto ma….buonissimi!!!